材料（2～3人分）
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豚ひき肉
150g
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キャベツ
180g
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にら
30g
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餃子の皮
1袋
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にんにく糀
小さじ2
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しょうが糀
小さじ2
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醤油糀
小さじ2
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白ネギ
1/2本
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塩糀
大さじ1
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白だし
小さじ1
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ごま油
適量
作り方
ひき肉に調味料を入れよく練り合わせ、野菜も加えて軽く混ぜる。
餃子を包む。
170°の油できつね色になるまで揚げる。
みじん切りにしたねぎに塩糀と白だしを加え混ぜ、しんなりしてきたらごま油を加える。
お皿に餃子を盛り付け、ねぎ塩ダレをかけて完成。
