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さくら糀屋の
商品Product
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生糀
原材料は、庄内産特別栽培米と糀菌のみ。炊飯しても美味しいお米を贅沢に使った、米の自然な甘みを感じられる生糀です。甘酒や味噌づくりにも最適。
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発酵浅漬けの素
さくら糀屋の生糀と、塩、蒸し米を独自比率で配合した糀漬けの素です。カットした野菜に揉み込んで半日置くだけで、手軽に野菜のうまみが引き立ったお漬物が作れます。
糀をつかった
レシピのご紹介Koji Recipe
糀を食事に取り入れたい！でもどうやって使ったら良いかわからない、という方必見！
糀や発酵浅漬けの素を使ったレシピをご紹介します。
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栄養満点！糀カレー
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甘酒
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お手軽えびしんじょう
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魚の醤油糀漬け
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鮭のきのこ糀ソテー
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柿の糀漬け
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里芋の桜えびしょうが糀煮込み
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さつまいも糀ぽてさら
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万願寺とうがらしと糀ちりめん
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たらこ甘酒れんこん
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トマトと糀のアヒージョ
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蒸し野菜の糀ディップ
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野菜のカンタン糀浅漬け
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ケールサラダ
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醤油糀なめこおろし
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厚揚げの炙り味噌
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揚げ餃子のネギ塩糀だれ
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ロールキャベツのしょうが糀スープ
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糀ハンバーグ
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塩糀つくねの炙り味噌クリームチーズ
