材料（2～3人分）
-
たらこ
2かけ
-
甘酒
大さじ2
-
れんこん
1節
-
片栗粉
大さじ2
-
ごま油
適量
作り方
れんこんを食べやすい大きさに切る。
ビニール袋に切ったれんこん、片栗粉をいれて振りながら混ぜ合わせる。
ごま油を160度に熱してれんこんがきつね色になるまで揚げる。
たらこと甘酒を混ぜ合わせて3をつけながら食べる。
このレシピで使⽤の
「糀」のご注⽂はこちら
原材料は、庄内産特別栽培米と糀菌のみ。炊飯しても美味しいお米を贅沢に使った、米の自然な甘みを感じられる生糀です。甘酒や味噌づくりにも最適。
