材料（2～3人分）
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万願寺とうがらし
1袋
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ちりめん
1パック
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醤油糀
大さじ1
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にんにく糀
大さじ1
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ごま油
大さじ1
作り方
万願寺とうがらしを洗い、種を残し半分に切る。
熱したフライパンにごま油と万願寺とうがらしをいれて炒める。
ちりめんをいれて醤油糀、にんにく糀を混ぜ合わせたら完成。
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原材料は、庄内産特別栽培米と糀菌のみ。炊飯しても美味しいお米を贅沢に使った、米の自然な甘みを感じられる生糀です。甘酒や味噌づくりにも最適。
