材料（2～3人分）
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柿
1個
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発酵浅漬けの素
小さじ2
作り方
柿をよく洗い皮ごとお好みの大きさに切る。
発酵浅漬けの素と和え、お皿に盛り付けて完成。
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さくら糀屋の生糀と、塩、蒸し米を独自比率で配合した糀漬けの素です。カットした野菜に揉み込んで半日置くだけで、手軽に野菜のうまみが引き立ったお漬物が作れます。
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