材料（2～3人分）
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大根
半分
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なめこ
1袋
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醤油糀
小さじ1
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（お好みで）山形だし
作り方
大根をすりおろす。
すりおろした大根にさっと茹でたなめこを醤油糀と和え、のせる。
お好みで山形だしをトッピングして完成。
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原材料は、庄内産特別栽培米と糀菌のみ。炊飯しても美味しいお米を贅沢に使った、米の自然な甘みを感じられる生糀です。甘酒や味噌づくりにも最適。
