材料（2～3人分）
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きゅうり
1本
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にんじん
1本
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かぶ
1個
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紫大根(なければお好きな野菜で)
作り方
野菜の皮は剥かずに、お好みの大きさにカットする。
ポリ袋などで発酵浅漬けの素に1晩漬け込み完成。
このレシピで使⽤の
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さくら糀屋の生糀と、塩、蒸し米を独自比率で配合した糀漬けの素です。カットした野菜に揉み込んで半日置くだけで、手軽に野菜のうまみが引き立ったお漬物が作れます。
