野菜・豆・キノコ類

トマトと糀のアヒージョ

材料(2~3人分)

  • カラフルトマト

    1パック

  • 蒸し鶏

    (お好みで)

  • タイム(お好きなハーブでも可)

  • オリーブオイル

    大さじ4

  • にんにく糀

    大さじ1

  • バケット

作り方

  • フライパンにオリーブオイル、にんにく糀をいれる。

  • トマトと、お好みで蒸し鶏とタイムを入れ、火が通ったらバケットを添えて完成。

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原材料は、庄内産特別栽培米と糀菌のみ。炊飯しても美味しいお米を贅沢に使った、米の自然な甘みを感じられる生糀です。甘酒や味噌づくりにも最適。

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