材料（2～3人分）
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さつまいも(焼き芋でも可)
1～2本
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塩糀
大さじ2
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クリームチーズ
20g
作り方
さつまいもをほっくりと蒸しあげる。
温かいうちにつぶす。
塩糀、クリームチーズをいれて更につぶす。
お皿に盛り合わせて完成。
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原材料は、庄内産特別栽培米と糀菌のみ。炊飯しても美味しいお米を贅沢に使った、米の自然な甘みを感じられる生糀です。甘酒や味噌づくりにも最適。
